Single Origin Kaffee

Single Origin bedeutet: der Kaffee stammt aus einem klar definierten Anbaugebiet, einer Farm, Kooperative oder Region. Bei AMORI sind alle Farmkaffees und Decaf-Kaffees Single Origins. Die Espresso-Blends kombinieren dagegen bewusst mehrere Herkünfte zu einem gleichbleibenden Profil, das auch bei wechselnden Ernten Tasse für Tasse konstant bleibt, anders als der individuelle Charakter eines einzelnen Anbaugebiets.

Ein Blend kombiniert Kaffees aus verschiedenen Herkünften für ein stabiles, wiederholbares Geschmacksprofil. Single Origin zeigt die Aromen eines spezifischen Anbaugebiets, fruchtig, floral oder schokoladig, je nach Terroir, Varietät und Aufbereitung, ohne durch
andere Ursprünge ausgeglichen zu werden. Herkunft ist im Geschmack direkt nachvollziehbar.

Kaffee ist ein Agrargut: Ernten variieren nach Jahr, Anbaugebiet und Klimabedingungen. Ein saisonales Sortiment bedeutet: AMORI kauft immer den aktuell besten Kaffee der Ernte, nicht Lagerware aus vergangenen Jahren. Einzelne Farmkaffees bleiben dauerhaft im Sortiment, andere wechseln je nach Verfügbarkeit und Qualität.

Das Sortiment wechselt mit der Ernte, deshalb variieren die aktuellen Herkünfte über das Jahr. Welche Single Origin Kaffees gerade verfügbar sind, mit Anbauregion und Aromaprofil,
steht direkt im Sortiment oben auf dieser Seite.

Ja. AMORIs Decaf ist Single Origin: von einer Farm oder Kooperative, mittlere Röstung (Omni Roast), gleicher Qualitätsanspruch wie die Farmkaffees. Entkoffeiniert, aber nicht geschmacksneutral: Herkunftsaromen bleiben erhalten, besonders schwarz und als Lungo kommen sie klar zur Geltung.