{"title":"Entkoffeinierter Kaffee","description":"\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eentkoffeinierter Kaffee\u003c\/strong\u003e wechselt mit der Ernte. Herkunft und Sorte variieren, das Verfahren bleibt gleich: Entkoffeiniert wird mit der \u003cstrong\u003eCO2-Methode\u003c\/strong\u003e oder dem \u003cstrong\u003eSugar-Cane-Verfahren\u003c\/strong\u003e, beide ganz ohne chemische Lösungsmittel. Am Ende bleiben höchstens 0,1 % Restkoffein übrig, das Aroma bleibt unberührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet wird in Mainz, geeignet für alle Brühmethoden. Ein Teil unserer Sorten reist außerdem \u003cstrong\u003eper Segelschiff\u003c\/strong\u003e zu uns, langsamer als im Frachtcontainer, dafür mit deutlich weniger CO2. Wer koffeinfreien Kaffee kaufen möchte, findet die aktuellen Geschmacksprofile auf der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-del-futuro-entkoffeiniert","title":"Café del Futuro entkoffeiniert","description":"\u003cp\u003eCafé del Futuro ist ein entkoffeinierter \u003cstrong\u003eWashed Arabica aus Peru\u003c\/strong\u003e, angebaut zwischen 1.600 und 2.000 Metern in Cajamarca. Die Bohnen stammen von der Asociación Café del Futuro mit 348 Familienbetrieben aus Jaén und San Ignacio. Entkoffeiniert wird mit dem CO₂-Verfahren, das die Aromastruktur erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoberto Cascone röstet den entkoffeinierten Café del Futuro im Giesen W15 in der AMORI-Rösterei Mainz als \u003cstrong\u003eOmni Roast mit mittlerem Röstgrad\u003c\/strong\u003e. Das Röstprofil betont Körper und Aroma bei bewusst niedriger Säure. Der Café del Futuro ist für Espresso und Filterkaffee gleichermaßen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstete Mandeln, Milchschokolade, Nougat und Malz prägen das Geschmacksprofil. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCafé del Futuro entkoffeiniert eignet sich als \u003cstrong\u003eEspresso, Americano, Cappuccino oder Latte Macchiato\u003c\/strong\u003e. Koffeinfreiheit und Geschmackstiefe schließen sich hier nicht aus.\u003c\/p\u003e","brand":"amori.business","offers":[{"title":"600 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":44321782432009,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Siebträger","offer_id":44321782497545,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Bialetti","offer_id":44321782464777,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Filtermaschine","offer_id":44321782595849,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Handfilter","offer_id":44321782563081,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ French Press","offer_id":44321782530313,"sku":"","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":44321782235401,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Siebträger","offer_id":44321782300937,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Bialetti","offer_id":44321782268169,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Filtermaschine","offer_id":44321782399241,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Handfilter","offer_id":44321782366473,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ French Press","offer_id":44321782333705,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4853\/5464\/files\/decaf-cafe-del-futuro-bohnen-amori.business-1600x2000.jpg?v=1793205768"},{"product_id":"chevere-entkoffeiniert","title":"Chevere entkoffeiniert","description":"\u003cp\u003e„Chevere” ist kolumbianischer Slang für „cool”, und ein \u003cstrong\u003e100 % Arabica aus Cauca\u003c\/strong\u003e, entkoffeiniert nach der Sugar Cane-Methode. Im Cup zeigen sich Schokolade, Honig und feine florale Akzente aus der Hochlage zwischen 1.400 und 1.950 Metern. Die Aromatik bleibt trotz Entkoffeinierung klar und herkunftsbetont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bohnen stammen von Kleinbauern aus Cauca und Popayán, koordiniert über Racafé und das Nachhaltigkeitsprogramm CRECER, und gelangen per Segelschiff nach Deutschland. Roberto Cascone röstet den Chevere in der \u003cstrong\u003eAMORI-Rösterei Mainz\u003c\/strong\u003e auf dem Giesen W15 per Trommelröstung als mittleren Omni Roast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChevere entkoffeiniert eignet sich für Siebträger, Filter, French Press und Mokkakanne. \u003cstrong\u003eAls Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee\u003c\/strong\u003e am Abend ist er eine aromatische Option bei Herzsensibilität, in der Schwangerschaft oder für alle, die bewusst auf Koffein verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"amori.business","offers":[{"title":"600 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":50117764284681,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Siebträger","offer_id":50117764350217,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Bialetti","offer_id":50117764317449,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Filtermaschine","offer_id":50117764448521,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ Handfilter","offer_id":50117764415753,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g \/ French Press","offer_id":50117764382985,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":50117764088073,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Siebträger","offer_id":50117764153609,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Bialetti","offer_id":50117764120841,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Filtermaschine","offer_id":50117764251913,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ Handfilter","offer_id":50117764219145,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g \/ French Press","offer_id":50117764186377,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4853\/5464\/files\/decaf-chevere-kaffee-amori.business-1600x2000.jpg?v=1793205895"},{"product_id":"nasa-wesx-entkoffeiniert","title":"Nasa We'sx entkoffeiniert","description":"\u003cp\u003eNatural Process vor der Sugar Cane Entkoffeinierung ist bei Decaf-Kaffees selten. Beim Nasa We’sx trocknet die Bohne zuerst mit Fruchtfleisch, bevor Ethylacetat aus Zuckerrohr in der Descafecol-Anlage in Manizales eingesetzt wird. Daraus entstehen \u003cstrong\u003eBeeren, Rum und brauner Zucker\u003c\/strong\u003e in der Tasse, bei unter 0,1 % Restkoffeingehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Nasa We’sx stammt von der ASCISP-Kooperative in Tolima, Kolumbien, auf 1.700 bis 2.000 Metern. Mehr als 240 Familien der indigenen Nasa We’sx-Gemeinschaft bauen Caturra rouge, Colombia, Castillo und Typica an. Der Kaffee reist per \u003cstrong\u003eSegelschiff über den Atlantik\u003c\/strong\u003e, mit deutlich reduziertem CO₂-Fußabdruck gegenüber konventionellem Frachtschiff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoberto Cascone röstet den Nasa We’sx per \u003cstrong\u003eTrommelröstung in Mainz\u003c\/strong\u003e als Omni Roast. Der mittlere Röstgrad eignet sich für Handfilter, Espresso, Bialetti und French Press. Geeignet bei Koffeinempfindlichkeit oder für abendliche Zubereitungen ohne sensorischen Kompromiss.\u003c\/p\u003e","brand":"amori.business","offers":[{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ Ganze Bohnen","offer_id":50117772542217,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ Siebträger","offer_id":50117772607753,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ Bialetti","offer_id":50117772574985,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ Filtermaschine","offer_id":50117772706057,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ Handfilter","offer_id":50117772673289,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g – Bonusfüllung \/ French Press","offer_id":50117772640521,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ Ganze Bohnen","offer_id":50117772345609,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ Siebträger","offer_id":50117772411145,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ Bialetti","offer_id":50117772378377,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ Filtermaschine","offer_id":50117772509449,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ Handfilter","offer_id":50117772476681,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g – Starter \/ French Press","offer_id":50117772443913,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4853\/5464\/files\/decaf-nasa-wesx-kaffee-amori.business-1600x2000.jpg?v=1793205982"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4853\/5464\/collections\/entkoffeinierter-kaffee-amori.business.jpg?v=1758120269","url":"https:\/\/amori.business\/collections\/entkoffeinierter-kaffee.oembed","provider":"amori.business","version":"1.0","type":"link"}